PRÉSENTATION DE LA CHARCUTERIE
La charcuterie du Pont Romain propose depuis 30 ans des produits fabriqués à l'ancienne, selon les recettes qui nous ont été transmises par nos grands parents, à base de porc fermier « Label Rouge », et dont les assaisonnements sont choisis avec soin : le sel est du gros sel gris de Guérande et le poivre est moulu par nos soins.
Au fil des années nous avons développé nos recettes de spécialités, notamment la galette au cidre (saucisson sec au cidre), l'andouille du Pont Romain, le saucisson sec au chouchen, etc.
Nous proposons également un service traiteur, avec des plats cuisinés maison, disponible au magasin zone du Prat, sous les halles des Lices, ou bien pour vos événements (cocktails, buffets, …).
PRODUITS DE LA CHARCUTERIE
Viande 1/2 sel : lard, jarret, palette, pied, oreille, queue
Viande fraîche : côte première, échine, épaule, filet mignon, rôti filet, poitrine, travers, escalope, grillade, plat de côtes
Saucisserie : saucisse bretonne, chipolata, merguez*, saucisse au piment d’Espelette*
Produits cuits : jambon blanc, jambon à l'os, lard cuit, lard rôti, rillon, rôti cuit, jarret, pied, oreille, queue
Pâtés : pâté de campagne, pâté aux algues, rillettes, pâté de foie, pâté de lapin
Produits fumés : andouille de Vannes, andouille de Guémené, andouillon au lard, langouille, bacon, filet mignon fumé, lard fumé
Produits séchés : rosette, saucisson au chouchen, saucisse sèche, lingot aux noisettes, galette au cidre, ficelle aux algues, magne, saucisson à la tome de Rhuys, saucisson au fromage de chèvre
NOTRE CHARCUTERIE ARTISANALE
Et maintenant découvrez les produits de notre artisan charcutier :
Vous cherchez de l'andouille ?
Pour les amateurs de saucisson c'est ici :
Pour les amateurs du goût de fumé :




LES SALONS DE FEVRIER - MARS 2025
De retour au salon de l'agriculture, nous vous proposons, sandwiches cochbab au bon cochon breton, Andouflette et autres produits 100 % cochon fermier, sans colorant, sans additif et sans conservateur...
Notre équipe vous attend pour vous faire partager un peu de notre Bretagne.
SALON DE L'AGRICULTURE 2025 - PARIS EXPO - porte de Versailles
Pavillon n° 3 - Région Bretagne - ilot 4 STAND 8
Du Samedi 22 Février au Dimanche 2 Mars 2025 - de 9 H - 19 H tous les jours.
1 place de la Porte de Versailles 75015 PARIS
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